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日進/Last Saigon
 日進のLast Saigon。
 ちゃんこ江戸沢の一部店舗が業態転換してアジアンバイキングの店になっている。ここもそうで外の看板が今も行司が持っている軍配の形をしているあたりにちゃんこ店時代の名残がある。
 土日祝のランチビュッフェは大人1580円(平日は1280円)。トムヤンクンや生春巻き、フォーやチヂミなどメニューは豊富。
 カレーはグリーンカレー、シーフードカレー、お子さまカレーの3種。
 グリーンは目立つ具はなくいろいろなものが溶けてペースト状になった感じではあるんだけど食べてみると口の中を刺すような刺激とともに感じるのがかなりの塩気。平たく言えば…めちゃくちゃしょっぱい!!
 シーフードはいかと殻付きのムール貝風の細長い貝でまろやかな味わい。生臭さはほとんどない。
 お子さまはミートボールとにんじんが入り名前通り子供向け。
 自分で具をのせて混ぜるビビンバが面白かったかも。
 ぐるなびに10%offのクーポンがあります。
 
 ランチバイキング1580円(土日祝)

 さいたま市北区日進町2-1-1
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