この日はUSHIZOさん主催の忘年会が開催され自分も参加しました。会場は西新宿のインド料理店、
HATTIでインドカレー鍋。お気に入りのカレー屋、
ターリー屋の系列店らしい。
参加メンバーは
USHIZOさん、USHIZOさんの奥様
かぷさん、19さん、19さんのご友人、
イナコさん、
辛党のおじさま(辛党のおっさん、と名乗られている)、
かりんさん、
curryvaderさん、神戸さんご夫妻、キムラさん、
くみさん、
越後…じゃなかった
暗闇指令さん、kfujiさん、さきちゃんさん、
samuraiさん、
しゃんろんさん、しゅっしんさん、
dokataさん、
トリコさん、
はぴいさん、
はまのひろちかさん、
ピエ〜ルさん、Hさん、
ヒロシさん(他にもいらっしゃったらごめんなさい)。
こういうオフ会というか集まりに参加するのは昨年の
インド料理教室オフ以来。初対面の方も多かったです。
前回は緊張してあまり話せなかったのですが今回は席が近い方とは多少はお話できたような気がします。席が遠い方とはほとんど話せなかったのは残念でしたが。
さて、カレー鍋。
最近話題のカレー鍋だけど実はカレー鍋初体験。
主催USHIZOさんの御配慮により通常具に入るマトンコフタに代わり海鮮系の具にチェンジしたテーブルを用意していただいた。マトンが苦手な自分はもちろんそのテーブルに。
テーブルにはカセットコンロと鉄鍋がセットされている。
まずはパパド(インドのせんべい)とオニオンアチャールが運ばれる。これは鍋に入れず食べる。
鍋に油を敷きクミンシードを投入し熱する。さらにみじん切りのたまねぎを加えて軽く炒める。
カレーソースを投入し温まったら具を入れる。タンドリーチキン、チキンコフタ(スパイスの効いた肉団子)、エビなどの海鮮系、プチトマト、エリンギ、人参など各種野菜。レタスとクレソンは直前に。
早速食べてみる…意外ととろみが強いのは煮込みすぎたからかな?でも肉や魚介の旨味、プチトマトの酸味、レタスのシャキシャキ、適度なスパイス感…渾然一体となりまさにTHEカレー鍋って感じ。
特筆したいのが途中に運ばれたガーリックナン。一枚の半分くらいかな?ナンって苦手なんだけどこれはガーリックが効いていてサクッフワッモチッが絶妙。美味しかったぁ。
最後は雑炊。カレーソースを足してバターライス、チーズ、生クリーム、玉子、コリアンダー…ちょっと食べたけどコリアンダーが苦手な自分にはちょっと無理でした。ゴメンナサイ。
飲み放題だったけど下戸な自分はマンゴーラッシーばかり飲んでました。
今回も皆様と楽しい時間を過ごすことができました。ありがとうございました。
主催のUSHIZOさんには最後にお土産をいただいたり忘年会中もいろいろ気遣っていただきお世話になりました。本当にお疲れ様でした。
またHATTI(ターリー屋)社長の吉川様、美味しいカレー鍋をありがとうございました。こだわりが伝わってきました。
HATTIは後日ランチタイムに訪問してご紹介させていただきたいと思います。